Sebuah studi sang Institute for Environmental penaksiran and Water Studies (IDAEA) asal Higher Council for Scientific Research (CSIC) telah menganalisis eksistensi plasticizer organofosfat pada 75 sampel minuman yang tidak sama: air, minuman ringan jenis cola, juz, anggur, serta minuman panas. Hasilnya memberikan bahwa rata-rata minuman bergula memiliki konsentrasi plastisizer jenis ini 100 kali lebih poly daripada air, yang membagikan nilai terendah. Pekerjaan yang diterbitkan di majalah Environment International , sudah mengidentifikasi bahwa plasticizer dari dari bungkus serta asal gula yg dibubuhi ke minuman itu sendiri.
Plasticizer artinya kelas senyawa kimia yg dibubuhi ke plastik untuk memberikan fleksibilitas dan daya tahan yang diinginkan. Studi teranyar memberikan toksisitas beberapa plasticizer organofosfat, termasuk kerusakan saraf, gangguan endokrin, kanker dan duduk perkara kesuburan. “yang akan terjadi kami membagikan bahwa lebih berasal 95% minuman mempunyai setidaknya satu asal 19 plasticizer organofosfat yang kami pelajari, yang membagikan keberadaan senyawa ini pada mana-mana serta keterpaparan kita terhadapnya pada kehidupan kita sehari-hari,” jelas Julio Fernández. Arribas . , peneliti IDAEA serta penulis pertama studi tersebut.
taraf kontaminasi tertinggi terdeteksi pada minuman ringan bergula jenis cola, dengan konsentrasi rata-homogen dua.876 nanogram per liter (ng/L), serta untuk juz menggunakan tambahan gula (2.965 ng/L), sedangkan taraf terendah ialah telah ditemukan dalam sampel air (20,7 ng/L).
“salah satu yang akan terjadi yang paling menarik perhatian kami adalah inovasi bahwa minuman bergula memiliki taraf plasticizer yg lebih tinggi, terutama karena adanya 2-ethylhexyldiphenyl phosphate (EHDPP),” kata peneliti IDAEA.-CSIC Ethel Eljarrat dan penulis primer berasal pembelajaran. Analisis sampel gula menunjukkan peningkatan kadar EHDPP, yang menguatkan bahwa gula yg ditambahkan ke minuman merupakan salah satu jalur kontaminasi. penting buat dicatat bahwa toksisitas EHDPP terkait dengan peningkatan risiko menderita beberapa jenis kanker, seperti kanker payudara serta kanker rahim.
untuk mengetahui efek jenis wadah terhadap dari senyawa kimia tersebut, tim peneliti menganalisis minuman menggunakan merek yg sama, namun dipasarkan dalam jenis wadah yg tidak sinkron: gelas, botol plastik, kaleng aluminium, dan tetra brik. akibat penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi asal plasticizer organofosfor artinya sama terlepas dari merek dan jenis wadahnya. “Kehadiran plasticizer dalam botol, kaleng serta tetra brik sangat diperlukan; namun kadar dalam minuman yang dikemas pada gelas tidak dapat diperkirakan secara apriori”, istilah Eljarrat. Penulis telah menemukan bahwa asal kontaminasi merupakan lapisan plastik di lembaran logam botol kaca buat mencegah minuman bersentuhan menggunakan logam. Lapisan ini melepaskan delapan plasticizer ke dalam minuman, dengan EHDPP kembali menjadi senyawa primer.
Mempertimbangkan konsumsi minuman per kapita pada Spanyol, asupan plasticizer ini melalui minuman mewakili sampai 10% berasal total asupan harian. “Terlepas asal fenomena bahwa nilai-nilai ini berada pada bawah ambang batas keamanan, kita harus memperhitungkan bahwa plasticizer ini jua mencapai tubuh manusia melalui jalur gambaran lain seperti asupan makanan dan inhalasi, sehingga perlu dilakukan penilaian menyeluruh. dari jumlah total plasticizer yg kita hadapi,” tutup Eljarrat .
