Para peneliti asal Departemen Pengobatan Pencegahan dan Kesehatan rakyat Universitas Navarra berpartisipasi pada proyek Penyaring VEGANS Eropa , yg bertujuan untuk berbagi serta memvalidasi alat yg menilai pola makan vegan buat mencegah defisiensi nutrisi hipotetis. Proyek ini didanai pada tingkat Eropa oleh Joint Programming Initiative Healthy Diet for a Healthy Life call dan dibiayai sang Carlos III Health Institute.
buat termin awal studi, direncanakan buat merekrut 400 relawan pada empat negara: Belgia, Republik Ceko, Jerman serta Spanyol. “pada negara kami, khususnya, kami membutuhkan 50 orang dari Navarra atau sekitarnya yang mengikuti pola makan vegan setidaknya selama dua tahun serta 50 sukarelawan lainnya yang mengonsumsi pola makan hewan pemakan daging dan tumbuh-tumbuhan, yaitu daging serta produk susu setidaknya lima kali seminggu, ” jelasnya. Dr. Maira Bes-Rastrollo jawab penelitian. “Selain itu, mereka hanya perlu berusia antara 18 serta 65 tahun serta dapat menghadiri sesi tatap muka pada Pamplona.”
pada awal penelitian akan diambil sampel darah, urin, dan saliva berasal setiap partisipan buat mengukur parameter terkait profil metabolisme, status gizi, kesehatan tulang, serta mikrobioma rongga mulut. Studi antropometri serta pengukuran tekanan darah jua akan dilakukan. “Relawan harus mengisi banyak sekali survey secara elektronik dan melakukan catatan diet empat hari dua kali buat menilai diet, serta informasi lapangan lain tentang aspek sosiodemografi, kegiatan fisik, suasana hati, serta kualitas hayati”, lebih jelasnya Dr. Bes-Rastrollo.
Hadir di Be VEggie, keliru satu acara vegan terbesar
“Kami percaya bahwa info yg diperoleh dari penelitian internasional ini dapat bermanfaat bagi para vegan lainnya, profesional kesehatan, dan keberlanjutan semua planet ini di masa depan,” saya profesor di Fakultas Kedokteran itu . untuk alasan ini, pada lepas tiga serta 4 Desember, kelompok peneliti akan hadir di Be Veggie, galat satu program vegan terbesar, yang akan diselenggarakan pada Ficoba, tempat pekan raya Gipuzkoa. di sana mereka akan mempresentasikan proyek menggunakan tujuan merekrut peserta baru. Siapa pun yg tertarik buat berpartisipasi dapat menghubungi [email protected] .
di akhir penelitian, setiap peserta akan menerima timbangan dapur digital, buku makanan vegan, dan pemberian lain menjadi ucapan terima kasih atas pengabdian mereka. Selain itu, vegan akan diberi hasil penanda nutrisi yg dinilai (vitamin, mineral, biomarker lain) secara gratis.
