Sebuah tim peneliti berasal Fat Institute (CSIC) sudah menerapkan bakteri yg mengkonsumsi limbah stroberi buat mendapatkan biogas. Biomassa ini berasal dari pembuatan produk mirip selai, yogurt serta perasa. buat membuatnya, juz dikeluarkan dari buah memakai saringan (saringan industri) dan residu sisa dari proses itu umumnya berakhir pada daerah pembuangan sampah.
buat memanfaatkan limbah ini , para ahli memakai teknik biologis, lebih murah, lebih cepat serta alternatif pengelolaan limbah secara tradisional. menggunakan cara ini, mereka juga memperoleh bioproduk lain seperti asam asetat , yang digunakan buat sintesis produk kimia mirip plastik, serta pupuk hayati buat tanaman pertanian. menggunakan demikian, para peneliti dari kelompok Bioprocesses Applied to the Circular Economy berkontribusi di ekonomi sirkular, yaitu daur ulang sampah yang umumnya tak didaur ulang untuk mengubahnya menjadi sumber daya yg bermanfaat.
pada artikel ‘meningkatkan pemulihan asam lemak volatil dari ekstrudat stroberi melalui fermentasi anaerob pada nilai pH yg tidak sama’ yg diterbitkan pada Teknologi & penemuan Lingkungan , para peneliti mengungkapkan bahwa mereka menambahkan limbah stroberi ini ke 3 reaktor, yaitu tangki kaca menggunakan kapasitas sekitar 2 liter. dalam seluruh berasal mereka, suhu 35 derajat Celcius dipertahankan dan kultur campuran bakteri anaerob diperkenalkan, yaitu mereka yg mengkonsumsi bahan organik dan mendegradasinya tanpa adanya oksigen buat mendapatkan bioproduk mirip metana. Proses ini disebut pencernaan anaerobik.
3 reaktor
Setiap reaktor mempunyai kondisi pH yg tidak sama, yaitu derajat keasaman pada skala 0 hingga 14 asal zat berair, dengan 0 yg paling asam, 7 netral dan 14 paling basa. misalnya, umumnya cairan lambung manusia mempunyai pH antara 1 serta tiga, sedangkan air memiliki pH kurang lebih 7 dan amonia sekitar 12.
pada reaktor pertama, bakteri anaerob mengkonsumsi limbah stroberi di syarat pH lima selama 32 hari. berasal sini, hingga 42% asam propionat diekstraksi dari bahan organik (limbah stroberi), kira-kira setengah sdm cairan ini per hari. Ini bisa dipergunakan menjadi herbisida serta pewangi bahan kimia yg tidak sinkron.
dalam tangki dengan pH 7, bakteri menghabiskan limbah stroberi pada ketika kurang berasal 2 hari serta mengganti 70% menjadi metana. “Ini sekitar 340 mililiter metana buat setiap gram bahan organik, setara dengan setengah botol mungil air sehari. Biofuel yang dihasilkan bisa diubah menjadi energi yg menguntungkan perusahaan di sektor pertanian pangan”, Juan Cubero Cardoso , seseorang peneliti pada Institut Lemak (CSIC) , menyebutkan pada Discover Foundation .
Akhirnya, di reaktor ketiga, menggunakan pH 9, mikroorganisme mencerna juz stroberi serta membentuk hingga 50% asam asetat dalam 32 hari, sebagai 1/2 sdm zat ini setiap hari. Bioproduk ini bisa digunakan buat mensintesis bioplastik melalui proses biologis lainnya.
Para peneliti memberikan bahwa bahan organik yang tersisa asal ketiga perlakuan dapat dipergunakan menjadi pupuk biologi untuk industri agribisnis pangan. menggunakan cara ini, para ahli akan memanfaatkan limbah stroberi sepenuhnya. “menggunakan penelitian ini, kami berkontribusi buat memaksimalkan sampah yg umumnya dibuang dan kami mengikuti garis yang ditetapkan oleh Tujuan Pembangunan Berkelanjutan ,” kata Juan Cubero Cardoso.
menggunakan cara ini, para peneliti menilai kembali limbah makanan yang rata-rata produksinya pada Andalusia pada tahun 2020 mencapai 97% dari total pada Spanyol, dari data dari Observatorium Harga dan Pasar Pemerintah Andalusia.
waktu ini, para peneliti memfokuskan pekerjaannya pada perancangan teknik kimia serta proses biologis yang memfasilitasi kerja bakteri anaerob. dengan demikian, mereka dapat lebih cepat mendegradasi bahan organik berasal banyak sekali jenis limbah berasal industri pertanian pangan.
